Coquinas de Huelva.
Degusta el Mar te presenta las deliciosas coquinas de Huelva, recogidas diariamente de forma artesanal. Si buscas un marisco fresco y de alta calidad, nuestras coquinas son la elección perfecta.
Las coquinas o tellinas/pechinas como se le llaman en otros sitios son el marisco de concha más popular y conocido de Andalucía, y en Degusta el Mar te las llevamos directamente a casa en un formato cómodo de malla de 500 o 1000 gramos. Este formato es perfecto para compartir con amigos y familiares.
Recuerda siempre limpiar tus coquinas en un recipiente de agua con sal antes de cocinarlas, para garantizar una experiencia culinaria inigualable. Además, la puedes preparar al ajillo, en arroces y guisos marineros, para disfrutar de su sabor intenso y delicioso.
En Degusta el Mar, nos enorgullece ofrecer productos frescos y de alta calidad, y nuestras coquinas no son una excepción. Gracias a nuestras instalaciones y a la cadena de frío, nuestras coquinas mantienen su frescura y sabor inigualable en todo momento.
Haz tu pedido hoy mismo y recibe nuestras coquinas en la comodidad de tu hogar. ¡No te arrepentirás!
Conservación
*Una vez recibas las Coquinas recomendamos retirarlas de la caja y guardarlas en el frigorífico en un recipiente con agua salada hasta su preparación.
Te enviaremos las coquinas en una caja especial con aislamiento térmico y acumuladores de frío para garantizar que la temperatura exterior no afecte la calidad del producto durante el transporte.
Ten en cuenta que las coquinas son un producto perecedero y nuestro proveedor logístico las entregará por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Por favor, asegúrate de que habrá alguien disponible en la dirección de entrega para recibir el pedido y guardarlo en frío según las instrucciones.
Una vez recibas las coquinas, retira la tapa de la caja y los retenedores de frío y coloca las coquinas en un recipiente hondo donde sumergirlas con agua salada en el frigorífico hasta su consumo. De esta manera las coquinas terminarán su proceso depurativo y podrás mantener su frescura hasta que decidas consumirlas.
Preparación popular
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- Limpia bien las coquinas en un recipiente con agua y sal, asegurándote de retirar cualquier resto de arena o suciedad.
- Pela y pica los dientes de ajo en láminas finas.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos y la guindilla. Sofríe a fuego medio hasta que los ajos empiecen a dorarse.
- Agrega las coquinas a la sartén y remueve bien para que se mezclen con el ajo. Añade una pizca de sal al gusto.
- Tapar la sartén y dejar que las coquinas se cocinen durante unos 3-4 minutos, hasta que se abran completamente.
- Sirve las coquinas en un plato, espolvorea con perejil fresco picado y rocía con un poco de aceite de oliva.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y sencilla receta de coquinas al ajillo para disfrutar en casa.
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