Cañaíllas de Huelva.
En Degusta el Mar, ofrecemos la mejor selección de mariscos frescos y de alta calidad, y uno de nuestros productos más destacados es la Cañaílla, también conocida como Caracola de Mar. Este molusco de concha tiene una carne tierna y sabrosa que es muy apreciada en la gastronomía española.
La Cañaílla tiene una apariencia singular con su concha en espiral y su tonalidad beige con toques marrones. Una vez cocida, su carne adquiere una textura suave y delicada que se deshace en la boca. Su sabor es ligeramente salado, con un toque dulce y un regusto a mar que la hacen irresistible.
Este marisco es muy versátil en la cocina, se puede disfrutar sola o como parte de una deliciosa ensalada de mariscos, una paella de mariscos, o en un guiso tradicional de la costa. Además, es un producto saludable, rico en proteínas y bajo en grasas.
En Degusta el Mar, nos aseguramos de seleccionar las mejores Cañaíllas para nuestros clientes, garantizando siempre la frescura y calidad de nuestros productos. Si quieres degustar el auténtico sabor del mar, no dudes en probar nuestra Cañaílla.
¿Cómo conservar las Cañaíllas?
*Una vez recibas las Cañaíllas recomendamos retirarlas de la caja y guardarlas en el frigorífico en un recipiente con hielo hasta su preparación.
Te enviaremos las cañaíllas en una caja especial con aislamiento térmico y acumuladores de frío para garantizar que la temperatura exterior no afecte la calidad del producto durante el transporte.
Ten en cuenta que las cañaíllas son un producto perecedero y nuestro proveedor logístico las entregará por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Por favor, asegúrate de que habrá alguien disponible en la dirección de entrega para recibir el pedido y guardarlo en frío según las instrucciones.
Una vez recibas las cañaíllas, retira la tapa de la caja y los retenedores de frío y coloca las cañaíllas en un recipiente con hielo el frigorífico hasta su consumo. De esta manera las cañaíllas mantendrán su frescura hasta que decidas consumirlas.
¿Cómo cocinar las Cañaíllas?
-
- Lavar bien las Cañaíllas bajo el grifo de agua fría.
- En una cazuela, calentar aceite de oliva y añadir los ajos pelados y cortados en láminas finas, así como la guindilla picada. Sofreír a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.
- Añadir las Cañaíllas y remover bien para que se impregnen del sabor del ajo y la guindilla.
- Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se abran las conchas de las Cañaíllas.
- Retirar del fuego y servir caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima.
¡Y listo! Un plato sabroso y fácil de preparar para disfrutar de las Cañaíllas. ¡Buen provecho!
*También recomendamos degustarlas al natural, simplemente cocidas, la manera más frecuente de encontrarlas en cualquier restaurante de Huelva.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.