Cañaíllas de Huelva

Cañaíllas de Huelva.

En Degusta el Mar, ofrecemos la mejor selección de mariscos frescos y de alta calidad, y uno de nuestros productos más destacados es la Cañaílla, también conocida como Caracola de Mar. Este molusco de concha tiene una carne tierna y sabrosa que es muy apreciada en la gastronomía española.

La Cañaílla tiene una apariencia singular con su concha en espiral y su tonalidad beige con toques marrones. Una vez cocida, su carne adquiere una textura suave y delicada que se deshace en la boca. Su sabor es ligeramente salado, con un toque dulce y un regusto a mar que la hacen irresistible.

Este marisco es muy versátil en la cocina, se puede disfrutar sola o como parte de una deliciosa ensalada de mariscos, una paella de mariscos, o en un guiso tradicional de la costa. Además, es un producto saludable, rico en proteínas y bajo en grasas.

En Degusta el Mar, nos aseguramos de seleccionar las mejores Cañaíllas para nuestros clientes, garantizando siempre la frescura y calidad de nuestros productos. Si quieres degustar el auténtico sabor del mar, no dudes en probar nuestra Cañaílla.

¿Cómo conservar las Cañaíllas?

*Una vez recibas las Cañaíllas recomendamos retirarlas de la caja y guardarlas en el frigorífico en un recipiente con hielo hasta su preparación.

Te enviaremos las cañaíllas en una caja especial con aislamiento térmico y acumuladores de frío para garantizar que la temperatura exterior no afecte la calidad del producto durante el transporte.

Ten en cuenta que las cañaíllas son un producto perecedero y nuestro proveedor logístico las entregará por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Por favor, asegúrate de que habrá alguien disponible en la dirección de entrega para recibir el pedido y guardarlo en frío según las instrucciones.

Una vez recibas las cañaíllas, retira la tapa de la caja y los retenedores de frío y coloca las cañaíllas en un recipiente con hielo el frigorífico hasta su consumo. De esta manera las cañaíllas mantendrán su frescura hasta que decidas consumirlas.

¿Cómo cocinar las Cañaíllas?

1. 1. Lavar bien las Cañaíllas bajo el grifo de agua fría.
   2. En una cazuela, calentar aceite de oliva y añadir los ajos pelados y cortados en láminas finas, así como la guindilla picada. Sofreír a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.
   3. Añadir las Cañaíllas y remover bien para que se impregnen del sabor del ajo y la guindilla.
   4. Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se abran las conchas de las Cañaíllas.
   5. Retirar del fuego y servir caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima.

¡Y listo! Un plato sabroso y fácil de preparar para disfrutar de las Cañaíllas. ¡Buen provecho!

*También recomendamos degustarlas al natural, simplemente cocidas, la manera más frecuente de encontrarlas en cualquier restaurante de Huelva.