Coquina

Recogida a diario de forma artesanal en Huelva. La almeja más popular de Andalucía.
Formato práctico en malla de 500 g o 1 kg. Ideal para compartir.

Preparación:
Limpiar en agua con sal antes de cocinar. Perfecta al ajillo, en arroces o guisos marineros. Sabor intenso.

Conservación:
Al llegar, sacar de la caja y sumergir en agua salada en nevera (termina su depuración).
Envase térmico con acumuladores de frío.
Entregas por la mañana (9‑14h). Asegurar recepción para mantener la cadena de frío.