Gamba blanca cocida
  • Gamba blanca cocida
  • Gamba blanca talla extra.

Gamba blanca de Huelva 1 Kg

18,90 €
Impuestos incluidos

Gamba blanca de Huelva (Parapenaeus Longirostri)

Piezas por caja/Kg.

· Pequeña 105 a 130 piezas

· Mediana 85 a 105 piezas

· Grande 65 a 85 piezas

· Extra 45 a 65 piezas

*Recuerda que la cocción del marisco conlleva una merma de hasta un 10% de su peso.

*Una vez las recibas recomendamos retirar de la caja y guardarlas en el frigorífico tapadas con un paño húmedo hasta su cocinado o consumo.

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Reconocida gamba blanca capturada en la costa de Huelva y adquirida a diario en la lonja de Isla Cristina, las características de esta gamba le dan un alto valor gastronómico por su sabor y textura. La alimentación, temperatura del agua y condiciones del fondo marino hacen de este producto las delicias de todos los comensales.

La costa de Isla Cristina con fondos arenosos entre 150 y 400 metros de profundidad, recibe una gran riqueza de las frías corrientes oceánicas que bañan nuestra costa, ruta del atún rojo, que junto a las grandes marismas hacen el mejor escenario posible para esta especie.

Nosotros nos encargamos de seleccionarlas y clasificarlas según talla y calidad, respetando la cadena de frío y las normativas higiénico sanitarias. Esta gamba blanca la ofrecemos en tres formatos y 4 tallas;

· Crudas y cocidas.

· Pequeñas, medianas, grandes y extra.

*El marisco se cuece momentos antes del envío y conlleva una merma del peso según el producto, aproximadamente un 10% del peso original.

Recomendamos degustarlas cocidas con un poco de de escamas de sal.

Zona de captura: Atlántico Nordeste FAO 27 IXa-IXb

Golfo de Cádiz aguas hispanoportuguesas

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